Co to jest spirulina? Właściwości i działanie spiruliny

W dzisiejszym świecie, w którym brakuje czasu niemal na wszystko, ludzie szukają jednej, magicznej substancji, która zaspokoi wszystkie ich potrzeby, dostarczy niezbędnych składników i sprawi, że ich zdrowie w szybkim tempie się poprawi. Takiej magicznej substancji jeszcze nie wynaleziono, istnieje jednak spirulina, jedna z najstarszych form życia na ziemi, której właściwości i działanie znane były już przez Azteków.

Spirulina – co to jest?

Większości dbających o swoje zdrowie ludzi spiruliny nie trzeba już przedstawiać  Są jednak tacy, którzy wciąż pytają: co to jest spirulina? Jest to alga o intensywnym szmaragdowym kolorze, która występuje w ciepłych jeziorach alkalicznych Ameryki Południowej i Środkowej, a także Afryki. Jest to roślina jednokomórkowa, należąca do plechowców. Nazwę swą zawdzięcza spiralnemu kształtowi i choć jest niewielka, kryje w sobie całe bogactwo składników. Obecnie spirulinę uprawia się w celach przemysłowych w wielu zakątkach świata, m.in. w Chinach, Indiach, Tajlandii czy na Tajwanie. Jednym z największych producentów spiruliny są także Stany Zjednoczone.

opowiada o znaczeniu spożywania produktów bogatych w składniki odżywcze, aby utrzymać zdrową masę ciała, unikać lub wpływać na poprawę w chorobach przewlekłych takich jak np. zwyrodnienie, a także maksymalizować osiągnięte efekty. Spirulina jest chyba najbardziej znanym źródłem pożywienia w wartości odżywcze dla ludzi. Była używana na całym świecie przez wieki jako odżywcza i lecznicza roślina.

Sprawdź również na co pomaga picie octu jabłkowego

Właściwości zdrowotne

Żeby zachować odpowiednią masę ciała, zapobiec powstawaniu niedoborów, unikać chorób i szybko zdrowieć, gdy już się na jakąś zapadnie, człowiek powinien spożywać produkty o wysokiej gęstości odżywczej. Są to produkty, które w niewielkiej dawce zawierają maksimum składników odżywczych, więc jedzenie ich to nie są „puste kalorie”, ale dostarczanie organizmowi energii i siły, by jego funkcjonowanie było najbardziej optymalne.

Spirulina działanie swoje zawdzięcza właśnie bogactwu składników. Ponad 60% jej masy stanowi białko, co sprawia, że zawiera ona czterokrotnie więcej białka niż analogiczna porcja mięsa. W spirulinie znaleźć można także wszystkie rodzaje aminokwasów, także te, które nie są produkowane w organizmie człowieka. Niezwykle ważną rolę odgrywają bioflawonoidy, kwas linolowy, kwas gamma-linolenowy (GLA) oraz fikocyjanina, których właściwości zostały opisane w dalszej części artykułu. Poza tym, spirulina jest także cennym źródłem minerałów, a przede wszystkim miedzi, żelaza, manganu, magnezu, sodu i potasu. Zawiera również potężną dawkę witamin z grupy B, przede wszystkim ryboflawiny (B2) i tiaminy (B1), w mniejszej ilości także niacyny (B3), kwasu pantotenowego (B5) oraz innych witamin: witaminy K, witaminy E czy witaminy C.

Na co pomaga spirulina?

Na co jest spirulina? Lista dolegliwości, na które pomaga na szmaragdowa alga jest niezwykle imponująca. Nie na darmo określa się ją mianem super pokarmu.

Kolejne badania odkrywają bowiem jej niezliczone zalety i skuteczność w leczeniu kolejnych schorzeń. Do tej pory potwierdzono, że spirulina jest pomocna w przypadku:

• odchudzania – stosowanie spiruliny może pomóc ograniczyć apetyt. Niebagatelne znaczenie ma także wysoka zawartość białka, które pomaga budować masę mięśniową i przyspiesza metabolizm. Zawarty w spirulinie kwas linolowy pomaga redukować tkankę tłuszczową, z kolei kwas gamma-linolenowy GLA wpływa pozytywnie na gospodarkę cukrowo-insulinową organizmu.
• spowalniania procesów starzenia – przeciwutleniacze zawarte w spirulnie pomagają redukować stres oksydacyjny. Jednym z jej składników jest fikocyjanina, która, poza zapewnieniem intensywnego koloru, jest niezwykle pomocna w zwalczaniu wolnych rodników, wpływa więc pozytywnie na wygląd i kondycję skóry.
• zmniejszenia reakcji alergicznych – właściwości spiruliny, wynikające z jej bogatego składu, obejmują także wspieranie układu immunologicznego. Poprzez stymulowanie powstawania przeciwciał, a także cytokin i innych elementów odporności, przyczynia się do zminimalizowania reakcji alergicznych. Przeciwciała zaczynają bardziej aktywnie reagować na obecność alergenów w organizmie.
• oczyszczania organizmu – detoks ciała, to coś, co zachodzi w nim samoistnie przez cały czas i pomaga utrzymać organizm w dobrej kondycji. Wspieranie procesów detoksykacji może odbywać się poprzez spożywanie spiruliny. Jest ona skuteczna ze względu na bardzo dużą zawartość chlorofilu. Toksyny, metale ciężkie czy arszenik są wydalane z organizmu, co korzystnie wpływa na funkcjonowanie wątroby i układu krwionośnego, a w ten sposób – całego ciała.
• wspomagania odporności i zmniejszania stanów zapalnych – stymulowanie układu odpornościowego, skuteczne w przypadku alergii, okazuje się także niezwykle pomocne we wspomaganiu leczenia zakażeń wirusowych, np. opryszczki, grypy, a nawet HIV. Ze względu na dużą zawartość żelaza, spirulina na co dzień spożywana, będzie dobrze wspomagała leczenie anemii.
• chorób układu krążenia – spirulina właściwości lecznicze wykazuje także w przypadku chorób układu sercowo-naczyniowego. Wspomniana wcześniej fikocyjanina wpływa pozytywnie na mogącą prowadzić do miażdżycy dysfunkcję śródbłonka oraz reguluje przepływ krwi. Spirulina może skutecznie wpływać na obniżenie ciśnienia krwi, a także przyczyniać się do redukcji cholesterolu LDL i trójglicerydów, a tym samym zmniejsza ryzyko ataku serca i miażdżycy.
• problemów z pamięcią – ponieważ spirulina chroni mózg przed chorobami zwyrodnieniowymi i uszkodzeniami powodowanymi przez stres i inne czynniki, przyczynia się ona także do poprawy sprawności mózgu, Dzięki zawartości kwasów tłuszczowych omega-3, chroni przed stresem oksydacyjnym, a tym samym poprawia funkcjonowanie połączeń nerwowych w mózgu. Zgodnie z badaniami naukowymi, spirulina wspiera syntezę serotoniny i melatoniny w mózgu, które z kolei są odpowiedzialne za zmiany zachowania. Dzięki spirulinie poprawia się zdolność zapamiętywania, polepsza się pamięć poznawcza i ogólne funkcjonowanie mózgu. W pozytywny sposób wpływa ona także na zdrowie psychiczne.

Zobacz także czym są adaptogeny

Dla kogo spirulina?

Ponieważ spirulina właściwości swoje zawdzięcza jedynie zawartości naturalnych składników i minerałów, nie ma w zasadzie żadnych przeciwwskazań co do jej stosowania. Przeprowadzone do tej pory badania nie wskazały na żadne skutki uboczne wynikające z przyjmowania spiruliny. Należy jednak pamiętać, że może ona wchodzić w interakcję z przyjmowanymi lekami, np. tymi zwiększającymi krzepliwość krwi oraz lekami immunosupresyjnymi. Bezwzględny zakaz stosowania spiruliny mają osoby cierpiące na fenyloketonurię oraz choroby autoimmunologiczne, takie jak toczeń czy stwardnienie rozsiane. Ze względu na jej działanie stymulujące układ odpornościowy, samopoczucie osób cierpiących na wyżej wymienione schorzenia może ulec pogorszeniu, a objawy choroby zaostrzą się.

Tak jak w przypadku wszystkich leków i suplementów, szczególną ostrożność powinny zachować kobiety w ciąży i karmiące. Zdarza się, że niektóre preparaty zawierające chlorellę zawierają toksyczne gatunki sinic. Spożycie zanieczyszczonych substancji w najlepszym przypadku zaowocuje bólem brzucha i wymiotami, może jednak prowadzić także do wstrząsu, a nawet śmierci. Dlatego niezwykle ważne jest zaopatrywanie się w suplementy u wiarygodnych dystrybutorów i wybieranie produktów o potwierdzonej jakości, certyfikowanych i bezpiecznych.

Jak stosować spirulinę?

Spirulinę sproszkowaną najlepiej dodawać do odżywczych koktajli. Dzięki temu można dostarczyć organizmowi mnóstwa cennych składników. Pomoże to także sprawić, że intensywny morski, algowy posmak spiruliny stanie się mniej wyczuwalny.

Do najlepszych pod względem smaku koktajli ze spiruliną zalicza się te zawierające kwaśne, słodkie i intensywne w smaku owoce, m.in. jabłka, ananasy czy maliny. Można też dodać odrobinę soku z cytryny.

Dla podkręcenia wartości prozdrowotnych, warto wypróbować następujące połączenia:

• spirulina z surowym kakao w proporcjach 1:1 będzie miała szczególne działanie dla funkcjonowania mózgu i układu sercowo-naczyniowego;
• spirulina z dodatkiem izolatu serwatki CFM może okazać się niezastąpionym wsparciem w przypadku przerostu drożdżaków Candida;
• spirulina oraz kurkuma z odrobiną czarnego pieprzu będą potężną dawką przeciwzapalnych składników, która pomoże zwłaszcza w przypadku trwającej infekcji;
• spirulina w połączeniu z chlorellą, młodym jęczmieniem i trawą pszeniczną stanowi prawdziwą bombę antyoksydantów oraz ma niezwykle skuteczne działanie detoksykujące.

Warto również pamiętać, że jeśli spirulina wydaje się trudna do przełknięcia ze względu na swój smak, można wybrać tabletki lub kapsułki, które popija się wodą.

Czytaj też jakie właściwości ma olejek konopny

Która spirulina jest najlepsza?

Dobrej jakości suplement powinien zawierać jedynie algę. Warto zwracać uwagę na skład, by nie zawierał on żadnych sztucznych składników. Na rynku dostępne są także preparaty, w których znaleźć można połączenie spiruliny z chlorellą, trawą pszeniczną czy młodym jęczmieniem.

Warto także sprawdzić, skąd pochodzi kupowana spirulina. Krystalicznie czysta woda i brak sztucznych substancji stosowanych w trakcie produkcji, to podstawa dla powstających później ekologicznych suplementów trafiających do konsumenta. Najwyższej jakości produkty będą certyfikowane, pochodzące ze zrównoważonej produkcji, hodowane w kontrolowanych warunkach.

Tak jak w przypadku stosowania każdego nowego suplementu, warto uważnie obserwować reakcje własnego organizmu i w razie potrzeby zredukować dawkę, lub zrezygnować ze stosowania spiruliny.