Granat – właściwości, zastosowanie i działanie

Zdrowa i odpowiednio zbilansowana dieta to klucz do zachowania zdrowia na długie lata. Osoby, którym zależy na prawidłowym funkcjonowaniu organizmu i dobrym samopoczuciu, powinny przemycić do swojego menu jak największą ilość świeżych owoców oraz warzyw. Wśród nich, na szczególną uwagę zasługuje granat, którego właściwości cenili już starożytni Chińczycy. Można spożywać zarówno owoc, jak i sok na jego bazie. Osoby sceptyczne powinny dowiedzieć się, jakie granat właściwości posiada. Wówczas zdecydowanie łatwiej będzie im przekonać się do sięgnięcia po niego. 

Czym jest granat?

Granat właściwy, zwany po prostu granatem, jest gatunkiem rośliny z rodziny krwawnicowatych. Jego ojczyzną jest Zachodnia Azja oraz Półwysep Indyjski. To wyjątkowe drzewo owocowe jest jednak współcześnie uprawiane w wielu innych krajach świata. Granaty najlepiej czują się w klimacie, który jest gorący i suchy. Owoce granatu są nieco większe niż jabłka i posiadają dosyć twardą skórkę. Jadalne są słodkie nasiona, którymi wypełnione jest wnętrze owocu. Im mniej dojrzały granat, tym bardziej jest kwaskowaty. 

Dojrzałe owoce wyróżniają się wysoką zawartością związków, które mają dobroczynny wpływ na zdrowie człowieka. Na pewno warto byłoby dowiedzieć się, jakie witaminy ma granat. Przede wszystkim, znajduje się w nim sporo witaminy C, która odgrywa kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. Co ciekawe, owoc jest także skarbnicą witamin z grupy B, które korzystnie wpływają między innymi na układ nerwowy. Ponadto, granat właściwy zawiera sporo cennych składników mineralnych. Na ich tle wyróżniają się przede wszystkim: magnez, fosfor, mangan, jak również potas. Owoc ten zawiera także związki fenolowe, w tym proantocyjanidyny. Nie brakuje w nim również flawonoidów, izoflawonów oraz kwasów organicznych. To właśnie wymienione substancje czynią owoc granatu tak wyjątkowym. Jeżeli chodzi o kaloryczność owocu granatu, w 100 gramach znajduje się niespełna 90 kcal. Wydaje się więc, że jest to produkt stworzony dla osób dbających o stan swojej sylwetki. Indeks glikemiczny granatu także jest stosunkowo niski, bo wynosi zaledwie 35. Nie trzeba więc obawiać się o to, że jego spożycie przyczyni się do gwałtownego skoku glukozy we krwi.

Sprawdź również na co pomaga miłorząb japoński

Granat – właściwości 

Każdemu, kto sięga po granat owoc, właściwości tego wyjątkowego produktu powinny być znane. A jest ich całkiem sporo. Na uwagę zasługuje przede wszystkim antyoksydacyjne działanie owocu. Dzięki temu, okazuje się on niesamowicie pomocny w walce z wolnymi rodnikami, które przyczyniają się do rozwoju wielu niebezpiecznych dla zdrowia i życia chorób. Są one odpowiedzialne także za przyśpieszenie procesu starzenia się skóry. Nikt nie chce zaś, aby pojawiały się na niej przedwczesne zmarszczki. Właściwości granatu obejmują także zdolność do redukowania uciążliwych stanów zapalnych. Warto także wspomnieć o działaniu przeciwbakteryjnym oraz przeciwgrzybiczym. Owoc ten wykazuje także działanie hipotensyjne, czyli obniżające ciśnienie tętnicze krwi. Badania naukowe dowiodły, że granat przyśpiesza również zdolność regenerowania się mięśni po intensywnych ćwiczeniach fizycznych. Pomaga między innymi pozbyć się uciążliwych zakwasów, które nierzadko uniemożliwiają kontynuowanie treningów. Co ciekawe, ten wyjątkowy owoc pomaga także zmniejszyć ryzyko wystąpienia wielu chorób nowotworowych. Jak zaś powszechnie wiadomo, zdecydowanie łatwiej jest im zapobiegać poprzez odpowiednią dietę, niż je leczyć. 

Dobrze byłoby wiedzieć również to, jakie sok z granatu właściwości posiada. Trzeba bowiem przyznać, że może on powstawać nie tylko z ziarenek granatu, ale także z osnówki, która okala miąższ owocu. Mimo tej drobnej różnicy, właściwości granatu oraz soku pozyskiwanego z niego są dosyć podobne. Warto nadmienić, że rozpoznano w nim między innymi takie związki jak: kwas jabłkowy, kwas cytrynowy, kwas chlorogenowy, kwas p-kumarowy, rutyna oraz wiele innych. Tak naprawdę nie ma więc większego znaczenia to, czy sięgnie się po owoc, czy też po sok z granatu. Wszystko zależy od osobistych preferencji konkretnej osoby. Sok może przypaść do gustu przede wszystkim tym, którym zwyczajnie nie chce się obierać granatu. Trzeba bowiem przyznać, że jest to dość czasochłonny proces, a podczas tego zajęcia nietrudno się pobrudzić. Plamy z ubrań pobrudzonych sokiem z granatu dosyć ciężko jest wywabić.

Na co pomoże granat?

Ze względu na to, że właściwości zdrowotne granatu są tak liczne, może on pomóc w walce z wieloma dolegliwościami. Doskonale sprawdzi się on w walce z przeziębieniem oraz innego rodzaju infekcjami, które nierzadko pojawiają się w sezonie jesienno-zimowym. Jest w stanie łagodzić kaszel, jak również przykre uczucie suchości w gardle. Zarówno po sok, jak i owoc granatu powinny sięgać także osoby borykające się z nadciśnieniem tętniczym. Poza tym, owoc granatu jest w stanie pomóc w walce ze stanami zapalnymi. Te mogą towarzyszyć wielu chorobom przewlekłym. Wśród nich na szczególną uwagę zasługują przede wszystkim cukrzyca typu drugiego, jak również nowotwory.

Dowiedziono także pozytywnego wpływu granatu na pamięć. Z tego też względu, owoc ten jest zalecany osobom starszym, które borykają się z demencją i innego rodzaju zaburzeniami utrudniającymi zapamiętywanie. Przyda się również studentom oraz pracownikom intelektualnym. Potrzebują oni bowiem stale koncentrować się na nowych rzeczach i pogłębiać swoją wiedzę na rozmaite tematy. Warto także wiedzieć, jakie granat właściwości zdrowotne posiada w kontekście walki z problemami skórnymi. Okazuje się, że ten wyjątkowy owoc wzmacnia kruche ściany naczyń krwionośnych. Jest więc w stanie pomóc osobom zmagającym się z tego rodzaju problemem.

Zobacz także jakie są właściwości lecznicze babki

Kto powinien sięgnąć po owoc granatu?

Osoby, które dowiedzą się, jakie właściwości ma granat, będą wiedziały, czy i dlaczego warto wprowadzić go do swojej diety. Dobrze byłoby jednak zdawać sobie sprawę z tego, komu w szczególności polecany jest ten owoc. Otóż przede wszystkim, regularnie powinny sięgać po niego osoby, które cierpią na:

• przewlekłe stany zapalne
• cukrzycę typu drugiego
• nawracające infekcje górnych dróg oddechowych
• trądzik różowaty
• nowotwory
• otyłość

Nic nie stoi jednak na przeszkodzie temu, aby granat wprowadził do swojej diety każdy, kto ma na to ochotę. Owoc ten pomoże zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Doskonale nada się dla sportowców oraz dla osób, które uprawiają aktywność fizyczną amatorsko. Należy jednak mieć na uwadze to, że kluczem do sukcesu jest regularne jego spożywanie. Jednorazowe sięgnięcie po ten owoc raczej na niewiele się zda. Zanim jednak zakupi się granat lub sok z niego, warto byłoby dowiedzieć się, czy nie występują jakieś przeciwwskazania do jego spożywania. Najważniejsze jest przecież bezpieczeństwo ewentualnej kuracji.

Jakie są przeciwwskazania do spożywania owocu granatu?

Warto byłoby zdawać sobie sprawę nie tylko z tego, jakie są wskazania do spożywania owocu granatu, ale również z tego, jakie są przeciwwskazania do sięgania po ten owoc. Na szczęście, nie ma ich zbyt wiele. Oczywistą przeszkodą do spożywania granatu będzie nadwrażliwość na niego. Poza tym, owoc ten nie jest zalecany osobom borykającym się z dolegliwościami ze strony układu pokarmowego. Mowa tu przede wszystkim o nadżerkach, wrzodach, jak również o refluksie.

Przeciwwskazaniem do sięgania po granat może być także zapalenie błony śluzowej żołądka, zwłaszcza to o charakterze ostrym. Jeżeli ma się jakiekolwiek wątpliwości co do tego, czy może się bezpiecznie spożywać owoc granatu, warto udać się po poradę do lekarza rodzinnego. Na szczęście, niektóre przeciwwskazania mają charakter przemijający. Po ich ustąpieniu będzie można więc rozważyć wprowadzenie granatu do swojej diety. Niemniej jednak, zawsze warto obserwować reakcje swojego organizmu. Osoby, które czują się źle po spożyciu granatu, raczej nie powinny po niego sięgać. Najwidoczniej, ich organizm z jakichś powodów nie toleruje tego owocu. Na szczęście, istnieje wiele alternaty dla tego produktu.

Czytaj też jakie ma zastosowanie widłak

Owoc granatu a ciąża

Wiele osób może zastanawiać się nad tym, czy owoc granatu może być spożywany przez przedstawicielki płci pięknej spodziewające się narodzin dziecka. Okazuje się, że jak najbardziej tak. Zarówno granat, jak i sok z niego może korzystnie wpłynąć na organizm przyszłej matki. Badania naukowe dowiodły, że zmniejsza on chociażby ryzyko uszkodzenia łożyska. Owoc ten korzystnie wpływa także na układ nerwowy noworodków. Zarówno kobiety w ciąży, jak i matki karmiące mogą więc bez obaw sięgać po granat. 

Do czego można wykorzystać granat w swojej kuchni?

Nic nie stoi na przeszkodzie temu, aby owoc granatu spożywać na surowo. W takiej formie będzie stanowił on doskonały dodatek do potraw takich jak chociażby owsianka, kasza czy sałatka. Ten wyjątkowy owoc może posłużyć także do przygotowania dressingu bądź właśnie soku. Przy jego pomocy można również przyrządzić smakowitą i niebanalną marynatę do mięs, zwłaszcza do drobiu. Amatorzy wysokoprocentowych trunków mogą postawić zaś na nalewkę na bazie granatu.